Si nos paramos a pensar, resulta que entre los alimentos que pretendemos degustar y lo que ya hemos ingerido hay casi siempre un imperceptible intermediario que pasa inadvertido en estos tiempos de prisas y estrés en las cocinas modernas.

Y, sin embargo, los cubiertos con los que comemos influyen tanto en lo que nos llevamos a la boca que resulta conveniente prestarles algo más de atención.